Du behöver
- 3 st tomater medelstora
- mozzarellaost cirka 7 cm
- 0.5 tsk flingsalt
- svartpeppar nymalen
- 2 tsk olivolja
- 1 st basilika kvist färsk
Gör så här
1
Skiva tomaterna så tunt som möjligt, lättast med supervass kniv. Skiva även osten, knappt halvcentimetertjockt.
2
Varva ostskivor med tomat på fat, smula salt och vrid peppar över.
3
Droppa olja över fatet. Spar ett par hela basilikablad till pynt. Strimla resten och strö på salladen. Plasta till ätdags.