Helkväll med havets burgare i helgens meny

Burgare med lax och frisk yoghurtsås är sommarens nya favorit. Till dessert får klassikern marängsviss en tvist med galet god rabarberkolasås.

Helkväll med havets burgare i helgens meny
Laxburgare och klassikern marängsviss med twist i helgens meny. Foto: Lee Kearney
Grillad majskolv med parmesansmör
Förrätt

Grillad majskolv med parmesansmör

20 minuter   Recept från Icakuriren.se
Laxburgare med yoghurtsås
Huvudrätt

Laxburgare med yoghurtsås

20 minuter   Recept från Icakuriren.se
Marängsviss  med rabarberkolasås
Dessert

Marängsviss med rabarberkolasås

30 minuter   Recept från Icakuriren.se

Gott att dricka till

Humleörtig, svalkande öl är inget dumt val till laxen. Lageröl kan serveras kylskåpskall, 8 grader, medan ale gärna får vara källarsval, sådär 12 grader.

Lager 1454 Pistonhead Kustom Lager, 4,9 %, Sverige, 11:90 för 330 ml. Eko.

Ale 88173 Sleepy Bulldog Summer Pale Ale. 5 %, Sverige, 20:80 för 330 ml. Eko.

Alkoholfritt 11994 Mikkeller ­Drinkin' the Sun,
0,3 %,
Internationellt, 18:20 för 330 ml.

Dryckestips av Charlotte Sjögren, sommelier.