Helkväll med havets burgare i helgens meny

Burgare med lax och frisk yoghurtsås är sommarens nya favorit. Till dessert får klassikern marängsviss en tvist med galet god rabarberkolasås.

Helkväll med havets burgare i helgens meny
Laxburgare och klassikern marängsviss med twist i helgens meny. Foto: Lee Kearney

Grillad majskolv med parmesansmör

  • Förrätt
  • Snabblagat (max 30 minuter)
Visa recept

Laxburgare med yoghurtsås

  • Huvudrätt
  • Snabblagat (max 30 minuter)
Visa recept

Marängsviss med rabarberkolasås

  • Dessert
  • Fria från de fyra sädesslagen
Visa recept

Gott att dricka till

Humleörtig, svalkande öl är inget dumt val till laxen. Lageröl kan serveras kylskåpskall, 8 grader, medan ale gärna får vara källarsval, sådär 12 grader.

Lager 1454 Pistonhead Kustom Lager, 4,9 %, Sverige, 11:90 för 330 ml. Eko.

Ale 88173 Sleepy Bulldog Summer Pale Ale. 5 %, Sverige, 20:80 för 330 ml. Eko.

Alkoholfritt 11994 Mikkeller ­Drinkin' the Sun,
0,3 %,
Internationellt, 18:20 för 330 ml.

Dryckestips av Charlotte Sjögren, sommelier.