Grillad rostas med barbecue i helgmenyn

Rostas är en god och prisvärd styckdetalj som passar bra att grilla, varför inte med mustig barbecuesmak, grillade grönsaker och en sås med tropisk smak?

Grillad rostas med barbecue i helgmenyn
Foto: Åsa Dahlgren
Marinerade räkor på stekt bröd
Förrätt

Marinerade räkor på stekt bröd

20 minuter   Recept från Icakuriren.se
Grillad rostas  med barbecuesmak
Huvudrätt

Grillad rostas med barbecuesmak

1 timme   Recept från Icakuriren.se
Trifle med drottningsylt
Dessert

Trifle med drottningsylt

20 minuter   Recept från Icakuriren.se
Gott att dricka till

Till grillat nötkött med majonnäsig sås passar mörkbäriga, gärna lite fatrökiga rödviner utmärkt. Serveringstemperaturen bör vara knappt 18 grader: Rumsvarmt vin kyls då en halvtimme innan det serveras.

Budget 2807 Arniston Bay, Sydafrika, 69 kr.

Lite dyrare 2281 Fat Bastard, Frankrike, 89 kr. Eko.

Alkoholfritt Fläderbärsdryck, sval och i fin karaff.

Dryckestips av Charlotte Sjögren, sommelier.