I helgen bjuder vi på inkokt lax med asiatisk twist

Inkokning är ett riktigt smart sätt att lyckas med laxen. Här får den smak av japansk soja och serveras i en fräsch matig sallad med risnudlar i botten.

I helgen bjuder vi på inkokt lax med asiatisk twist

Kräftröra på smörstekt toast

  • Förrätt
  • Snabblagat (max 30 minuter)
Visa recept

Rabarberkompott med ingefära

  • Dessert
  • Fria från de fyra sädesslagen
Visa recept
Gott att dricka till

Kylt, småfylligt rosévin passar bra till den inkokta laxen, liksom ljust kylskåpskallt lageröl med eller utan alkohol.

Öl 1592 Bryggmästarens Bästa Ekologiska,
5 %, 13:20 för 500 ml. Eko.

Rosévin 6077 Mulderbosch Rosé, Sydafrika, 85 kr.

Alkoholfritt 1930 Staropramen Non-Alcoholic,
0,5 %, 12:60 för 330 ml.

Dryckestips Charlotte Sjögren sommelier