Sparrissoppa, lammrack och citronkräm står på menyn i helgen

Till helgen bjuder vi på lammrack med krämig rödbetsgratäng. Både förrätt och dessert är snabbfixade, läckra rätter som ger tid över till annat.

Sparrissoppa, lammrack och citronkräm står på menyn i helgen
Sparrissoppa med dijoncreme
Förrätt

Sparrissoppa med dijoncreme

20 minuter   Recept från Icakuriren.se
Lammrack med rotgratäng
Huvudrätt

Lammrack med rotgratäng

1 timme 30 minuter   Recept från Icakuriren.se
Citronkräm med mascarpone
Dessert

Citronkräm med mascarpone

5 minuter   Recept från Icakuriren.se

Gott att dricka till

Zinfandel är en generös druva som kan omfamna både koriander och rödbetor. Servera vinet svalt rumstempererat, omkring 16 grader.

Budget6550 The Ultimate Zin, USA, 82 kr.

Lite dyrare 22283 Cline Zinfandel, USA, 99 kr.

Alkoholfritt Sval svartvinbärsdricka i karaff.

Dryckestips Charlotte Sjögren sommelier