10 smaskiga rätter att duka upp med på årets påskbuffé

Vad vore påsken utan ägg, sill, lax och lamm? Vi dukar upp en frikostig påskbuffé som avslutas med en lyxigt chokladig marängtårta.
Foto: Eva Hildén Smith Dryckestips: Charlotte Sjögren

Deviled eggs med dill

  • Buffé
  • Smårätter & tillbehör
  • Snabblagat (max 30 minuter)
Visa recept

Prästostsill med dill

  • Buffé
  • Smårätter & tillbehör
  • Snabblagat (max 30 minuter)
Visa recept

Sillröra med ägg och rom

  • Dessert
  • Smårätter & tillbehör
  • Snabblagat (max 30 minuter)
Visa recept

Pepparrotssill med gräslök

  • Buffé
  • Smårätter & tillbehör
  • Snabblagat (max 30 minuter)
Visa recept

Laxpaj med smördeg

  • Huvudrätt
  • Buffé
Visa recept

Bakad rotselleri med linser och feta

  • Huvudrätt
  • Buffé
  • Fria från de fyra sädesslagen
Visa recept

Fylld lammstek med rostad potatis

  • Huvudrätt
  • Buffé
Visa recept

Rosmarinknäcke med rågmjöl

  • Buffé
  • Smårätter & tillbehör
Visa recept

Vispat smör med äggula

  • Smårätter & tillbehör
Visa recept

Påskpavlova med choklad

  • Dessert
  • Fria från de fyra sädesslagen
Visa recept

Gott att dricka till påskmiddagen

Öl 

1393 Dugges Easter Lager, 5,6 %, 19:70 kr för 330 ml. 

1374 Oppigårds Easter Ale, 5,3 %, 27:70 kr för 500 ml. 

1395 Rådanäs Ekologiska Påsköl, 5,8 %, 19:80 kr för 330 ml. 

11940 Mariestads Påskbrygd Alkoholfri, 0,5 %,12:90 kr för 330 ml.

Sillasnapsar

33 Läckö Slottsaquavit, 38 %,
209 kr för 500 ml. 

26 Herrgårds Aquavit, 40 %,
219 kr för 500 ml. 

Alkoholfritt Avslagen, väl kyld Indian Tonic i vacker karaff.

Torrt vitt vin till lax

22803 il Nostro Grecanico, Italien, 67 kr. Eko.

5488 Eckhard Walter Pinot Blanc, Tyskland, 89 kr.

Alkoholfritt Citron- och limedryck, väl kyld, i snygg kanna.

Rödvin till lamm och rotsaker

12799 Muriel, Spanien, 69 kr.

4641 Cono Sur Pinot Noir Organic, Chile, 97 kr. Eko.

Alkoholfritt Fläderbärsdryck i stilig tillbringare.