5 nyttiga smoothies som gör dig vårpigg

Mixa frukt, bär och grönsaker till en god och stärkande drink. Ett perfekt sätt att få i sig massor av nyttigheter – här får du fem recept.
Av Lone Kjær Foto: Mikkel Adsbøl

5 nyttiga smoothies som gör dig vårpigg

Jordgubbar & ingefära

Du behöver

4 äpplen

500 g jordgubbar (frysta går bra)

25 g färsk, riven ingefära

4 dl mjölk

Gör så här

1  Skär äpplena i fyra bitar och riv dem grovt på ett rivjärn.

2  Lägg äppelriv, jordgubbar och ingefära i en blender och häll i mjölken. Kör ihop till en tjock smoothie.

Spenat & avokado

Du behöver 

200 g babyspenat

4 avokador

2 bananer

4 dl mjölk

Gör så här

1  Skölj spenaten och låt rinna av ordentligt.

2  Dela avokadorna i två delar, ta bort kärnor och skal.  

3  Skala och skiva bananerna.

4  Lägg spenat, avokado och banan i en slow juicer eller råsaftcentrifug. Häll i mjölken och kör ihop allt till en mättande smoothie.

Broccoli & äpplen

Du behöver

1 stort stånd broccoli

8 äpplen

25 g färsk ingefära, riven

4 kvistar färsk mynta

Gör så här 

1  Dela broccolin i små buketter.

2  Skär äpplena i fyra delar vardera. 

3  Kör broccoli, äpplen och ingefära i en slow juicer eller råsaftcentrifug. Fördela i glasen och servera med en kvist färsk mynta.

Hallon & blåbär

Du behöver

500 g blåbär (frysta, tinade går bra)

400 g hallon 

4 dl naturell yoghurt

2 matskedar agavesirap

Gör så här

1 Kör hallon, blåbär och yoghurt i en blender till en tjock smoothie.

2 Fördela i glasen och servera med en liten klick agavesirap.

Rödbeta & mandel

Du behöver

1 kg färska rödbetor

4 dl tranbärsjuice

25 g mandlar, hackade

Gör så här

1  Skala rödbetorna och pressa dem i en slow juicer eller råsaftcentrifug. 

2  Blanda rödbetssaften med tranbärsjuice.

3  Häll upp juicen i glasen och strö över de hackade mandlarna.

Tips! 

När det gäller frysta hallon, välj svenska bär. Utländska frysta hallon behöver kokas i en minut innan man äter dem, eftersom de kan bära på sjukdomsframkallande virus, råder Livsmedelsverket.

Om du låter bären vara frysta när de mixas får du en glassigare smoothie.