Att bjuda på i helgen: Maritim meny med mycket smak

Inled middagen med en fruktig räksallad. Till huvudrätt en mycket smakrik laxgratäng. Efter fisk vill vi gärna ha en matigare efterrätt – vad sägs om fransk äppelpaj?

Att bjuda på i helgen: Maritim meny med mycket smak

Räksallad med blodgrape

  • Förrätt
  • Fria från de fyra sädesslagen
Visa recept

Laxgratäng med pepparrot

  • Huvudrätt
  • Fria från de fyra sädesslagen
Visa recept

Gott att dricka till

Nötter, ost och smakrik lax ropar på ett vitt vin med lite ekfatsarom. Servera det kylt, men ta det ur kylskåpet en halvtimme före servering.

Budget 16443 Wolf Blass Eaglehawk, Australien, 70 kr.

Lite dyrare 6716 The Econic Chardonnay, USA, 100 kr. Eko.

Alkoholfritt 1989 Stowford Press Alkoholfri cider 0,5 %, England, 13:90 kr för 330 ml.

DRYCKESTIPS: CHARLOTTE SJÖGREN SOMMELIER