Bjud på en helt glutenfri meny i helgen – med torskrygg i huvudrollen

Torskrygg är perfekt att laga så här års när torsken är godast. Använd ugnen för perfekt resultat och servera med vitvinssås och ärtpuré.

Bjud på en helt glutenfri meny i helgen – med torskrygg i huvudrollen

Bresaola med päron

  • bresaola
  • Förrätt
  • Snabblagat (max 30 minuter)
  • Fria från de fyra sädesslagen
Visa recept

Torskrygg med vitvinssås

  • Huvudrätt
  • Fria från de fyra sädesslagen
Visa recept

Helstekta äpplen med kanel

  • Dessert
  • Fria från de fyra sädesslagen
Visa recept

Gott att dricka till

Friskt, örtigt och aromatiskt vitt vin passar utmärkt till den härliga torskrätten. Båda är gjorda av sauvignon blanc-druvor. Vinet bör serveras väl kylt.

Budget 75181 Domaine Lalande, Frankrike, 70 kr.

Lite dyrare 12000 Vicar's Choice, Nya Zeeland, 96 kr.

Alkoholfritt Isad citrondryck med lite färskpressad lime i.

Dryckestips Charlotte Sjögren sommelier