Bjud på en helt glutenfri meny i helgen – med torskrygg i huvudrollen

Torskrygg är perfekt att laga så här års när torsken är godast. Använd ugnen för perfekt resultat och servera med vitvinssås och ärtpuré.

Bjud på en helt glutenfri meny i helgen – med torskrygg i huvudrollen
Bresaola med päron
Förrätt

Bresaola med päron

20 minuter   Recept från Icakuriren.se
Torskrygg med vitvinssås
Huvudrätt

Torskrygg med vitvinssås

1 timme   Recept från Icakuriren.se
Helstekta äpplen med kanel
Dessert

Helstekta äpplen med kanel

45 minuter   Recept från Icakuriren.se

Gott att dricka till

Friskt, örtigt och aromatiskt vitt vin passar utmärkt till den härliga torskrätten. Båda är gjorda av sauvignon blanc-druvor. Vinet bör serveras väl kylt.

Budget 75181 Domaine Lalande, Frankrike, 70 kr.

Lite dyrare 12000 Vicar's Choice, Nya Zeeland, 96 kr.

Alkoholfritt Isad citrondryck med lite färskpressad lime i.

Dryckestips Charlotte Sjögren sommelier