Helgens mat: Torsk i ugn med kryddigt täcke

Torskrygg är en riktig läckerhet från havet. Vi brer en smakrik kryddblandning över fisken och bakar den till perfektion i ugnen.

Helgens mat: Torsk i ugn med kryddigt täcke
Lökflarn med oliver
Förrätt

Lökflarn med oliver

40 minuter   Recept från Icakuriren.se
Torskrygg i ugn  med cocktailtomater
Huvudrätt

Torskrygg i ugn med cocktailtomater

45 minuter   Recept från Icakuriren.se
Chokladmousse med mascarpone
Dessert

Chokladmousse med mascarpone

10 minuter   Recept från Icakuriren.se

Gott att dricka till

Både den färska örten och frökryddan kan ge vinet metallsmak. Gardera med ett fruktigt vin med dominanta örtaromer. Servera 10–12 grader.

Budget 4200 Leth Gruner Veltliner, 79 kr.

Lite dyrare 2699 Langenlois Jurtschitsch Grüner
Weltliner,
119 kr. Eko.

Alkoholfritt Sval fläderblomsdricka.

Dryckestips Charlotte Sjögren sommelier