Ugnsbakad choklad med vaniljkräm, hallon och pistagenötter

Du behöver 100 g mörk choklad 100 + 20 g smör + smör till formarna 1 1/2 dl florsocker 2 ägg+ 2 äggulor 1 1/2...


4 portioner

Du behöver

  • 100 g mörk choklad
  • 100 + 20 g smör + smör till formarna
  • 1 1/2 dl florsocker
  • 2 ägg+ 2 äggulor
  • 1 1/2 dl vetemjöl
  • 2 1/2 dl mjölk
  • 1/2 vaniljstång, urskrapad
  • 1/2 dl strösocker
  • 2 1/2 msk majsenamjöl
  • 300 g frusna hallon
  • 1 dl sockerlag (lika delar socker och vatten)
  • Tillbehör:
  • 30 g pistagesnötter, hackade

Gör så här

1
Smält chokladen med 100 gram smör. Blanda med florsocker,

2
2 äggulor och vetemjöl. Vispa äggvitorna till fast skum och vänd ner dem i smeten. Fördela i smorda portionsformar (1 deciliter).

3

4
Baka i 175 graders ugnsvärme cirka 8 minuter. Koka upp mjölken med vaniljfrön och skida till vaniljsåsen. Vispa 2 äggulor, majsena och socker pösigt. Blanda med mjölken och låt koka upp. Sila och vispa ner 20 gram smör. Kyl. Mixa hallon och sockerlag till en sorbetliknande konsistens.

Bli prenumerant

Icakuriren är din självklara vän i vardagen. Veckans måltider, stöket i hallen, och människors livserfarenheter ligger oss varmt om hjärtat.
Som prenumerant på Icakuriren läser du tidningen gratis i appen FLIPP. Du kan börja läsa tidningen i FLIPP direkt efter ditt köp.

Börja prenumerera på Icakuriren idag.

Scroll to Top