Du behöver
- 150 g smör
- 150 g vit choklad
- 2 st ägg
- 2.25 dl strösocker
- 2.5 dl vetemjöl
- 2 tsk vaniljsocker
- 150 g hallon
Servera med:
grädde
Ugn: 175°
Gör så här
1
Smält smöret i en kastrull. Ta den av värmen och lägg i chokladen i bitar. Låt den smälta under omrörning.
2
Vispa ägg och socker pösigt. Blanda i smörchokladen, mjöl och vaniljsocker.
3
Kläm fast ett bakplåtspapper i botten på en form med löstagbar kant, 24 cm i diameter. Smörj formen och häll i smeten. Strö över hallon och grädda i nedre delen av ugnen i 25 minuter. Låt kakan kallna. Sikta över florsocker och servera med grädde.