Du behöver
- 400 g blomkål
- 2 msk vetemjöl
- 3 dl mjölk
- salt peppar
- 300 g kassler i skivor
- smör eller margarin till stekning
- 2 msk hackad persilja
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Dela blomkålen i mindre buketter. Koka dem i saltat vatten, ca 5 minuter tills de är nästan mjuka. Låt rinna av väl.
2
Vispa ut mjölet i lite av mjölken i en skål. Koka upp resten av mjölken och vispa i redningen. Koka under omrörning i 5 minuter.
3
Vänd i blomkålen och smaka av med salt och peppar.
4
Stek kasslern hastigt i smör och servera till stuvningen. Strö över persilja.
