Du behöver
- 100 g smör
- 2 st ägg
- 1.5 dl strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 2 dl mjölk
- 4 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 200 g blåbär färska
Ugn: 200°
Gör så här
1
Smält smöret i en kastrull och låt smöret svalna något.
2
Vispa ägg, socker och vaniljsocker pösigt, gärna med elvisp. Rör i mjölk och smält smör.
3
Blanda mjöl och bakpulver, och rör ner i smeten. Vänd försiktigt i blåbären.
4
Fördela smeten i 12 muffinsformar som står i muffinsbleck. Grädda mitt i ugnen, 12–15 minuter.