RECEPT FRÅN HJ

Blåbärsmuffins

Av . Foto: Olof Abrahamsson

Okänd
12 stycken

Du behöver

  • 100 g smör
  • 2 st ägg
  • 1.5 dl strösocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 dl mjölk
  • 4 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 200 g blåbär färska
  • Ugn: 200°

Gör så här

1

Smält smöret i en kastrull och låt smöret svalna något.

2

Vispa ägg, socker och vaniljsocker pösigt, gärna med elvisp.  Rör i mjölk och smält smör.

3

Blanda mjöl och bakpulver, och rör ner i smeten. Vänd försiktigt i blåbären.

4

Fördela smeten i 12 muffinsformar som står i muffinsbleck. Grädda mitt i ugnen, 12–15 minuter.


Recept // Fler blåbärrecept