Du behöver
- 9 skiva landgångsbröd
Laxfyllning:
gurka
2 st hårdkokta ägg
200 g kallrökt lax
1.5 dl crème fraîche
125 g färskost
salt peppar
Räkfyllning:
500 g räkor med skal
sockerärter ca 60 g
2 dl crème fraîche
0.5 dl majonnäs
2 msk hackad dill
salt peppar
Garnera med:
250 g grön sparris
500 g räkor med skal
2 dl vispgrädde
200 g färskost
1 st citron gärna ekologisk
salt peppar
100 g ärtskott
100 g solrosskott
0.5 st citron
dill
1 st rädisor knippe
