Små plommonpajer med maräng

Du behöver 175 g smör eller margarin 3 dl vetemjöl 1.5 dl strösocker 1.5 dl havregryn Fyllning: 8 st plommon 2 msk smör 2 msk...

Du behöver

  • 175 g smör eller margarin
  • 3 dl vetemjöl
  • 1.5 dl strösocker
  • 1.5 dl havregryn

Fyllning:

8 st plommon
2 msk smör
2 msk strösocker
1 tsk kanel
2 st äggvitor
1 dl strösocker

Ugn: 175°/200°

Gör så här

1
Smält smöret och rör i mjöl, socker och havregryn. Tryck ut i aluminiumformar. Grädda i 175°, 15 minuter.

2
Dela, kärna ur och tärna plommonen. Stek dem i smör, socker och kanel. Fördela i formarna.

3
Vispa äggvitorna till hårt skum. Tillsätt sockret under vispning. Spritsa eller klicka i formarna.

4
Höj ugnstemperaturen till 200° och grädda tills marängen fått fin färg, ca 5 minuter.

Scroll to Top