Du behöver
- 2 kg färskpotatis
- 0.5 dl balsamvinäger
- 3 msk olivolja
- 2 msk flytande honung
- salt svartpeppar
- 250 g grön sparris
- 125 g rädisor
- krasse
Ugn: 225°
Det här behövs:
Gör så här
1
Skrubba potatisen och låt den torka. Dela stora potatisar i mindre bitar. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
2
Blanda balsamvinäger, olja, honung, salt och peppar och häll över potatisen. Baka i 40 minuter.
3
Bryt bort nedersta delen på sparrisen och dela resten i bitar. Förväll i 2 minuter. Dela rädisorna. Blanda sparris och rädisor med potatisen och klipp krasse över.
