Du behöver
- 1 st gul lök
- 1 st vitlöksklyfta
- 1 msk rapsolja
- 1.5 dl linser röda
- 1 msk paprikapulver
- 0.5 tsk spiskummin
- salt och peppar
- 1 st grönsaksbuljongtärning
- 6 dl vatten
- 0.5 st citron pressad saft
- 2 st korv magra
- 1 msk smör eller margarin
- persilja
Gör så här
1
Skala och hacka lök och vitlök och fräs löken glansig i en kastrull med olja. Tillsätt linser och kryddor.
2
Lägg i buljongtärningen och späd med vatten. Koka upp och koka i 15 minuter. Smaka av med salt, peppar och citronsaft.
3
Slanta korven tunt och stek i en stekpanna med smör. Strö korv och hackad persilja över soppan.