Räksallad med citron- och dragonsås

Du behöver 2 st ägg 500 g räkor 1 st grönsallad huvud 0.5 st paprika gul 2 st tomater Sås: 1 dl gräddfil 2 msk...

Du behöver

  • 2 st ägg
  • 500 g räkor
  • 1 st grönsallad huvud
  • 0.5 st paprika gul
  • 2 st tomater

Sås:

1 dl gräddfil
2 msk majonnäs
1 tsk rivet citronskal
0.5 tsk dragon hackad färsk
salt och peppar

Garnera med:

citron
dill

Servera med:

lantbröd rostat

Gör så här

1
Koka äggen i lättsaltat vatten, ca 6 minuter. Spola av i kallt vatten och skala dem sedan.

2
Skala räkorna och skölj sallad, paprika och tomater. Fördela salladen och ägghalvor på tallrikar.

3
Skiva paprikan och klyfta tomaterna, och lägg ovanpå. Fördela räkorna på toppen. Garnera med citronskivor och dill.

4
Blanda gräddfil, majonnäs, citronskal och dragon i en skål. Smaka av med salt och peppar. Servera salladen med såsen och rostat lantbröd.

Scroll to Top