Du behöver
- 750 g färskpotatis
- 250 g grön sparris
- 1 st fänkålsstånd
- 2 st äpplen gröna
- olivolja
- 0.5 st citron pressad saft
- 1 dl hackad dill
- flingsalt
- nymald peppar
- 350 g laxfilé varmrökt
Dressing:
2 dl lätt crème fraiche
3 msk majonnäs
1 dl örter t ex persilja, dill, gräslök
1 st vitlöksklyfta
1 tsk citronpeppar
flingsalt
Garnera med:
citronklyftor