RECEPT FRÅN HJ

Pizza med kallrökt lax

Av . Foto: Olof Abrahamsson

Okänd
4 stycken
0 röstande.

Du behöver

    Fyllning:

  • 1,5 deciliter crème fraîche
  • 1 styck citron rivet skal
  • peppar
  • 300 gram mozzarella
  • 2 deciliter riven ost
  • 350 gram grön sparris
  • 200 gram kallrökt lax
  • dill
  • crème fraîche
  • citron
  • Ugn: 250°

Gör så här

1

Gör degen enligt separat recept. Sätt in plåtarna pizzan ska gräddas på i ugnen.

2

Ta upp degen och dela i fyra bitar. Kavla ut pizzor och lägg på bakplåtspapper. Blanda crème fraiche med citronskal och peppar och bred på pizzorna. Bryt av nedersta hårda biten på sparrisen. Dela sparrisen i bitar och lägg på pizzorna.

3

Lägg på skivad mozzarella och riven ost. Dra över bakplåtspappret med pizzan till en varm plåt och grädda i 10 minuter.

4

Lägg på lax, crème fraiche, dill och citron och servera.


Recept