RECEPT FRÅN HJ

Pizza, grunddeg

Av . Foto: Olof Abrahamsson

Okänd
0 Ingen enhet / tomt
0 röstande.

Du behöver

  • 25 gram jäst
  • 3 deciliter vatten 37°
  • 1 tesked salt
  • 1 matsked olivolja
  • 7 deciliter vetemjöl special

Gör så här

1

Smula jästen i en skål och tillsätt vattnet. Rör om tills jästen lösts upp. Tillsätt salt, olja och det mesta av mjölet. Arbeta degen väl med maskin i 10 minuter.

2

Låt degen jäsa över- täckt i 40 minuter.


Kommentar:
Pizzadeg för 2 stora pizzor eller 4 mindre.

Recept