RECEPT FRÅN HJ

Pepparkaksbakelse med lingon

Av . Foto: Ove Lindfors

Okänd
10 stycken

Du behöver

  • 0,5 st mjuk pepparkaka
  • 200 g färskost t ex Philadelphiaost
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 3 msk lingonsylt
  • lingon frysta
  • kanel

Gör så här

1

Baka pepparkakan enligt receptet på mjuk pepparkaka.

2

Blanda färskost, vaniljsocker och lingonsylt. Förvara i kylen.

3

Dela pepparkakan på längden. Lägg undan den ena delen för att använda till den rostade pepparkakan med stiltonost. Ta ut små rundlar med en liten utstickare eller glas från den kvarvarande delen.

4

Spritsa eller klicka ut krämen på bottnarna. Toppa med några frysta lingon och pudra över en aning kanel genom en tesil.


Kommentar:
Lingon och pepparkaka – klassiska vintersmaker i de läckra små bakverken.

Recept