RECEPT FRÅN HJ

Pastasås med räkor

Foto: Olof Abrahamsson

Okänd
4 portioner

Du behöver

  • 200 g champinjoner
  • 2 msk smör eller margarin
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 2.5 dl matlagningsgrädde
  • 175 g räkost
  • 3 msk hackad persilja
  • 200 g skalade räkor 500g oskalad vikt
  • peppar
  • Servera med:

  • 4 prt pasta t ex strozzapreti, fusilli

Gör så här

Skiva svampen och fräs den i en stekpanna med smör tills vätskan kokat in. Tillsätt pressad vitlök, grädde och räkost och koka upp. Rör i persilja och räkor och smaka av med peppar. Servera med nykokt pasta.

Recept