Pastasallad med kassler

En sallad gjord på fullkornspasta och kassler med en dressing på minifraiche och chilisås.

Du behöver

  • 140 g fullkornspasta
  • 200 g kassler strimlad
  • 150 g ärter majs och broccolibuketter, kokta
  • 1 st gurka i bitar
  • 10 st miniplommontomater
  • 0.25 st röd paprika strimlad
  • 50 g blandad grönsallat

Dressing:

1 dl minifraiche
1 msk chilisås
salt och peppar

Det här behövs till 2 port:

Gör så här

1
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Spola av pastan med kallt vatten i durkslaget och låt den rinna av.

2
Blanda pastan med kassler, ärter, majs, broccolibuketter, gurka, minitomater, paprika och sallat.

3
Rör samman minifraiche och chilisås. Smaka av med salt och peppar. Vill du ha mer sting i dressingen, tillsätt en knivsudd sambal oelek. Lägg upp pastasalladen på tallrikar och servera med dressingen.


Kommentar:
Pastasalladen är en utmärkt rätt för lunchlådan.

Scroll to Top