Passionsfruktsmousse med vit choklad

Du behöver 3 st passionsfrukt stora 150 g vit choklad 3 st ägg delade i gulor och vitor 1 dl vispgrädde Garnera med: 2 st...

Du behöver

  • 3 st passionsfrukt stora
  • 150 g vit choklad
  • 3 st ägg delade i gulor och vitor
  • 1 dl vispgrädde

Garnera med:

2 st passionsfrukt
choklad flisad vit
citronmeliss

Gör så här

1
Dela och skrapa ur passionsfrukterna. Hacka och smält chokladen över hett vattenbad. Vispa grädden medeltjock.

2
Blanda försiktigt ner äggulor, passionsfrukt och grädde i den smälta chokladen. Vispa äggvitorna till fast skum. Vänd ner ca 1 dl av vitorna i chokladgrädden. Rör ordentligt och vänd ner resten av äggvitan.

3
Fördela moussen i dessertglas och låt stå i kylen i minst 4 timmar. Garnera med delade passionsfrukter, flisad vit choklad och citronmeliss.

Scroll to Top