RECEPT FRÅN HJ

Paprikasås till buffé

Av . Foto: Olof Abrahamsson

Okänd
0 Ingen enhet / tomt

Du behöver

  • 2 st röda paprikor
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 2 msk smör
  • 4 dl vispgrädde
  • 2 msk kalvfond
  • 1 dl vatten
  • salt och peppar

Gör så här

1

Dela, kärna ur och tärna paprikorna. Skala och hacka vitlöken. Fräs paprika och vitlök i smör i en kastrull utan att det får färg.

2

Tillsätt grädde, fond och vatten och koka ihop i 10 minuter. Mixa såsen slät och smaka av med salt och peppar.


Recept