Mandelmusslor II

Fyll i mandelmusslorna med grädde och sylt, så har du nästan små bakelser.

Du behöver

  • 4.5 dl vetemjöl
  • 0.5 dl socker
  • 200 g smör eller margarin
  • 1 st ägg
  • 200 g mandelmassa

Ugn: 200°

Ugn: 200°

Gör så här

1
Riv mandelmassan på ett råkostjärn.

2
Blanda samman vetemjöl och socker. Finfördela matfett till en smulig massa i det.

3
Tillsätt ägg och mandelmassa. Arbeta raskt ihop till en deg. Lägg den kallt att vila några timmar.

4
Smörj under tiden veckade formar.

5
Rulla ut degen till långa längder och skär ca 45 bitar. Tryck ut en degbit i varje form så att hela formen blir klädd med deg.

6
Ställ formarna på bakplåt och grädda dem mitt i ugnen ca 8 minuter.

7
Låt kakorna svalna innan de stjälps upp. Går att frysa.

Scroll to Top