Du behöver
- 3 st smördegsplattor tinade
Fyllning:
4 st hårdkokta ägg
150 g kallrökt lax
1 msk crème fraîche
3 msk hovmästarsås
Pensla med:
ägg
Servera med:
sallad
citron
Ugn: 225°
Gör så här
1
Fyllning: Skala och hacka äggen. Tärna laxen. Blanda ägg, lax, crème fraiche och hovmästarsås.
2
Kavla ut smördegen lätt så att plattan är ca 24×15 cm. Dela varje smördegsplatta på mitten. Lägg på fyllning och vik ihop till piroger.
3
Lägg pirogerna på en plåt med bakplåtspapper och nagga kanterna. Pensla med uppvispat ägg. Grädda i 15 minuter. Servera med sallad och citron.
