Du behöver
Pajdeg:
3 dl vetemjöl
150 g smör
3 msk kallt vatten
Fyllning:
0.5 st purjolök
1 msk smör
30 g babyspenat
2 dl ost riven smakrik
300 g lax varmrökt
Äggstanning:
1 dl crème fraîche
1.5 dl mjölk
3 st ägg
salt och peppar
1 msk hackad dill
Romsås:
2 dl gräddfil
1 dl crème fraîche
1 st burk röd kaviar
Servera med:
sallad