Du behöver
- 9 skiva landgångsbröd
Fyllning:
200 g kräftstjärtar hackade
4 st ägg kokta och hackade
2 dl crème fraîche hårt vispad som grädde
1 dl lättmajonnäs
1 msk hummerfond konc
0.5 dl dill hackad
salt peppar
tabasco
1 tsk honung flytande
Kräm:
200 g räkost Kavli
2 dl kesella 10%
0.5 dl lättmajonnäs
1 tsk hummerfond konc
svartpeppar nymald
Garnering:
2 dl dill hackad
200 g grön sparris fryst från Findus
400 g räkor skalad vikt
gurkskiva
citronskiva
cocktailtomat
Tala om för gästerna var det finns tandpetare i tårtan.