Du behöver
- 250 g köttfärs
- 1 st vitlöksklyfta
- 1 msk sweet chilisås
- salt och peppar
- smör till stekning
- 1 dl bulgur
- 1 st tomat
- 0.5 st röd paprika
- 2 st salladslökar
- 0.5 st lime pressad saft
- 1 dl lätt crème fraiche
- 2 msk ajvar relish
Gör så här
1
Blanda färs, pressad vitlök, sweet chilisås och salt i en skål. Forma färsen till 4 avlånga biffar och trä upp dem på spett. Stek eller grilla spetten i ca 10 minuter.
2
Koka bulgur enligt anvisningarna på förpackningen.
3
Tärna tomat och paprika och strimla salladslöken. Blanda med bulgur och pressad lime. Smaka av med salt. Rör ihop crème fraiche och ajvar och servera till.
