Du behöver
Crêpes:
3 st ägg
2 dl vetemjöl
4 dl mjölk
0.5 tsk salt
smör eller margarin till stekning
Fyllning:
400 g köttfärs
1 st gul lök
200 g champinjoner
2 msk tomatpuré
1 msk kalvfond
1 tsk torkad timjan
salt och peppar
2 dl riven ost