Kotlett med grönsaksfräs

Du behöver 2 st kotletter salt och peppar 1 msk smör eller margarin Grönsaksfräs: 10 cm purjolök 1 st morot 0.33 st zucchini 0.5 st...

Du behöver

  • 2 st kotletter
  • salt och peppar
  • 1 msk smör eller margarin

Grönsaksfräs:

10 cm purjolök
1 st morot
0.33 st zucchini
0.5 st röd paprika
1 msk olja
1 st vitlöksklyfta
1 tsk ingefära riven
2 msk sweet chilisås
salt
0.5 dl cashewnötter

Servera med:

ris

Gör så här

1
Krydda kotletterna med salt och peppar och stek dem i en stekpanna med smör, ca 4 minuter per sida.

2
Grönsaksfräs: Skölj och strimla purjolöken. Skala och strimla moroten och zucchinin. Skölj och strimla paprikan. Fräs alltsammans i en stekpanna med olja tillsammans med pressad vitlök.

3
Tillsätt ingefära, sweet chilisås, salt och nötter och servera till kotletterna tillsammans med kokt ris.

Scroll to Top