Du behöver
- 500 g falukorv
- 1 st gul lök
- 2 st vitlöksklyftor
- 700 g kokt potatis
- 10 st soltorkade tomater
- 1 dl vispgrädde
- 4 dl vatten
- 2 msk kalvfond
- 2 msk pesto
Servera med:
pesto
Gör så här
1
Skiva korven och skala och skiva löken. Skala och hacka vitlöken och dela potatisen i bitar. Strimla tomaterna.
2
Blanda grädde, vatten, fond och pesto. Häll lite av blandningen i botten på en gryta. Varva korv, potatis, lök, vitlök och tomater i grytan.
3
Häll på resten av gräddblandningen. Koka grytan under lock i 10 minuter. Servera med extra pesto till.
Med medelhavssmaker trollar vi fram en gryta som för tankarna till Italien.