Du behöver
- 200 g falukorv
- 0.5 st gul lök
- 1 msk smör eller margarin
- 1 msk tomatpuré
- 2 dl krossade tomater
- 2 tsk kalvfond
- 0.5 dl vatten
- 1 tsk dijonsenap
- 1 st paprika gul
- 1 dl crème fraîche
- peppar
Servera med:
fullkornsris
gröna ärter
Gör så här
1
Strimla korven. Skala och hacka löken. Fräs korv och lök i en stekpanna med smör. Tillsätt tomatpuré, krossade tomater, fond och vatten och koka i 10 minuter.
2
Tillsätt senap. Dela, kärna ur och tärna paprikan och lägg i pannan till-sammans med crème fraiche. Koka i 5 minuter. Smaka av med peppar och servera med ris och kokta ärter.
