RECEPT FRÅN HJ

Korv- och pastagratäng

Av . Foto: Olof Abrahamsson

Okänd
4 portioner
0 röstande.

Du behöver

  • 350 gram korv kryddig
  • 1 matsked smör
  • 1 styck gul lök
  • 2 stycken vitlöksklyftor
  • 1 styck röd paprika
  • 150 gram majs
  • 300 gram pasta t ex penne
  • 400 gram krossade tomater
  • 3 deciliter vispgrädde
  • 1 tesked sambal oelek
  • 1 tesked basilika torkad
  • 2 deciliter riven ost
  • Garnera med:

  • basilika
  • Servera med:

  • sallad
  • Ugn: 225°

Gör så här

1

Skiva korven och stek i en stekpanna med smör. Skala och hacka lök och vitlök. Kärna ur och hacka paprikan. Låt lök, vitlök och paprika fräsa med korven ett par minuter. Blanda ner majs i stekpannan.

2

Koka pastan och låt den rinna av.

3

Blanda korvfräs, pasta, krossade tomater, grädde, sambal oelek och basilika och häll över i en smord ugnsform. Strö över ost. Gratinera i ca 15 minuter. Garnera med basilikablad och servera med sallad.


Recept