Du behöver
- 1 st kyckling ca 1,3 kg
- 2 l vatten
- 1 msk salt
- 0.5 st purjolök
- 1 st morot
- 1 st lagerblad
- 1 tsk vitpepparkorn
- persiljekvist
- timjankvistar
Currysås:
2 tsk curry
2 msk smör
2 st schalottenlökar
1 st äpple
2 msk vetemjöl
2 dl kycklingbuljong från kokningen
2 dl grädde
salt peppar
Servera med:
kokt ris
sockerärtor