Du behöver
- 600 g fläskkarré eller lammstek
- 2 msk kebabkrydda
- 0.5 dl olja
- 2 krm svartpeppar
Tzatziki:
1 st gurka
1 tsk salt
3 dl turkisk yoghurt 10%
0.5 krm nymald vitpeppar
2 st vitlöksklyftor
1 tsk pressad citronsaft
1 tsk flytande honung
2 tsk olivolja
Dubbla spett underlättar vändningen av spetten på grillen.