Kassler med stuvade morötter

Du behöver 300 g kassler 1 msk olja 1 tsk honung peppar Stuvade morötter: 2 st morot 1 msk smör eller margarin 1 msk vetemjöl...

Du behöver

  • 300 g kassler
  • 1 msk olja
  • 1 tsk honung
  • peppar

Stuvade morötter:

2 st morot
1 msk smör eller margarin
1 msk vetemjöl
1.5 dl mjölk
0.5 dl grädde
2 msk hackad persilja

Servera med:

potatis kokt

Gör så här

1
Stuvade morötter: Skala och slanta morötterna och koka dem knappt mjuka i saltat vatten. Låt rinna av. Smält smöret i en kastrull. Rör i mjöl och späd med mjölk och grädde. Koka upp och koka i 5 minuter. Rör ofta. Blanda i morötter och smaka av med salt och peppar. Strö över persilja.

2
Skiva kasslern och stek i en stekpanna med olja ett par minuter per sida. Ringla över honung och krydda med peppar. Servera med kokt potatis.

Scroll to Top