RECEPT FRÅN HJ

Kallrökt lax med apelsin

Av . Foto: Olof Abrahamsson

Okänd
8 portioner

Du behöver

  • 0.5 st apelsin rivet skal och pressad saft
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • 1 msk olivolja
  • peppar
  • 400 g kallrökt lax
  • Garnera med:

  • apelsinskal

Gör så här

1

Blanda apelsinskal och -saft, vinäger, olja och peppar.

2

Lägg upp laxskivorna på ett fat och häll marinaden över laxen. Låt dra i kylskåpet, ca 1 timme.

3

Vid servering: Garnera med strimlat apelsinskal.


Recept