Du behöver
- 125 g kesella
- 1 dl turkisk yoghurt
- 1 msk dijonsenap
- 0.5 tsk nystötta rosépepparkorn
- 4 msk finhackad purjolök
- 2 msk hackad dill
- 2 st nektariner
- 10 cm gurka
- salt
- nymald peppar
Servera med
kallskuret kött t ex kalkonpastrami, rökt eller kokt skinka nykokt färskpotatis
Gör så här
1
Rör ihop kesella, yoghurt, senap, rosépeppar, purjolök och dill.
2
Skär nektarinerna i små tärningar. Dela gurkan på längden och skrapa ur kärnorna. Skär gurkköttet i små tärningar.
3
Vänd ner frukttärningar och gurka i såsen. Smaka av med salt och peppar.
Nektarinernas sötma och friskhet passar väldigt bra tillsammans med kalkon eller skinka.