RECEPT FRÅN HJ

Inlagd sill

Av . Foto: Olof Abrahamsson

Okänd
0 Ingen enhet / tomt

Du behöver

  • 2 burk inläggningssill à 420 g
  • 1 st rödlök
  • 2 tsk krossad kryddpeppar
  • 0.5 tsk krossad vitpeppar
  • 5 st kryddnejlikor
  • 1 st lagerblad
  • Lag:

  • 2 dl strösocker
  • 1 dl ättiksprit 12%
  • 3 dl vatten

Gör så här

1

Lag: Blanda socker, ättiksprit och vatten, och rör om tills sockret lösts upp.

2

Skölj av sillen och låt den rinna av. Skär sillen i sneda bitar. Skala och skiva löken tunt.

3

Varva sill, lök och kryddor i en stor burk. Häll på lagen och låt sillen dra i kylen i ett dygn innan servering.


Recept