Du behöver
- 1 st fläskfilé ca 600 g
- 1 st rulle kyld smördeg ca 25x42cm
- salt peppar
- ägg till pensling
Fyllning:
200 g champinjoner färska
2 dl crème fraîche
2 msk hackad persilja
vitlöksklyfta ev 1 pressad
Sås:
3 dl lätt crème fraiche
75 g gorgonzolaost
salt peppar