Du behöver
- 4 st grönkålskvistar 200 g
- 2 msk olivolja
- 1 msk pressad citronsaft
- 1 tsk honung
- salt och peppar
- 1 st äpple
- 0.5 dl flagad mandel
- 0.5 dl prästost riven
- 600 g laxfilé varmrökt
- 1 dl dill
- 25 g smör
Ugn: 200°
Gör så här
1
Skölj kålen väl och ta bort bladen från stammen. Hacka kålen och blanda med olja, citronsaft, honung, salt och peppar.
2
Dela, kärna ur och tärna äpplet och blanda med kålen. Strö över flagad mandel och riven ost.
3
Ta bort skinnet från laxen och strö över grovhackad dill. Lägg på smöret i klickar och linda in laxen i folie. Värm i ugnen i 20 minuter.
