RECEPT FRÅN HJ

Glutenfria mandelplättar

Söta plättar med smak av med banan och kanel som passar lika bra som mellanmål som på brunchen.

Av . Foto: Ove Lindfors

Okänd
4 Ingen enhet / tomt

Du behöver

  • 4 st ägg
  • 2 dl mandelmjölk
  • 4 dl mandelmjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 2 tsk kanel
  • 2 krm salt
  • 2 st bananer
  • kokosolja eller smör till stekning
  • Servera med:

  • frukt- och bärsallad
  • nötter
  • keso

Gör så här

1

Vispa ihop ägg och mandelmjölk. Blanda mandelmjöl, bakpulver, kanel och salt och vispa ner det i äggblandningen.

2

Mosa bananerna och rör ner i smeten.

3

Stek plättar i ett plättjärn med kokosolja eller smör. Det går också bra att klicka ner smeten i stekpanna.

4

Servera med frukt- och bärsallad.


Recept