Du behöver
- 250 g grön sparris
- 1 dl vetemjöl
Frityrsmet:
1 st äggula
1 dl vetemjöl
1.5 dl öl
salt
0.5 tsk chili mald explosion
Fritering:
5 dl rapsolja mild
Tryffelmajonnäs:
1 st äggula
1.5 tsk dijonsenap
1.5 dl rapsolja mild
salt och peppar
tryffelolja ca 1 krm vit
Garnera med:
persilja