RECEPT FRÅN HJ

Frasiga smördegssnittar

Av . Foto: Olof Abrahamsson

Okänd
0 Ingen enhet / tomt

Du behöver

  • 1 st rulle kyld smördeg à 250 g
  • 100 g färskost
  • 3 msk röd pesto
  • 0.5 dl hackad persilja
  • 1.5 dl riven ost
  • Pensling:

  • ägg
  • Garnera med:

  • 0.5 dl crème fraîche
  • 12 skiva salami
  • persilja
  • Ugn: 200°

Gör så här

1

Rulla ut smördegen och bred på färskost. Bre på pesto och strö över hackad persilja och riven ost. Rulla ihop rullarna från långsidan och lägg med skarven ner på bakplåtspapper. 

2

Rulla ut smördegen och bred på färskost. Bre på pesto och strö över hackad persilja och riven ost. Rulla ihop rullarna från långsidan och lägg med skarven ner på bakplåtspapper. 

3

Pensla med uppvispat ägg och grädda i ca 20 minuter tills rullen fått fin färg. Låt svalna och skär i 12 bitar.

4

Vispa crème fraichen hård med elvisp. Klicka den på varje bit och toppa med salami och persilja.


Recept