Du behöver
- 600 g kycklinglårfilé
- salt och peppar
- 1 st purjolök
- 0.5 st hönsbuljongtärning
- 2.5 dl mellangrädde
- 0.5 dl pesto eller hemlagad
Det här behövs för ca 4 port:
Gör så här
1
Rulla samman kycklinglåren och fäst dem med en tandpetare. Salta och peppra dem lätt.
2
Stek köttet gyllene runtom i lite matfett. Ta upp dem.
3
Ansa och strimla purjolöken. Fräs den lätt i lite matfett. Tillsätt grädde, buljongtärning och pesto. Låt såsen koka upp.
4
Lägg ner kycklinglåren i såsen och låt allt puttra ca 10 minuter. Smaka av. Bjud frästa grönsaker och gott bröd till.
