Du behöver
- 350 g lövbiff
- 0.5 st gul lök
- 0.5 st burk majs
- 0.25 st röd paprika
- 1 msk matfett
- 1 msk tacokrydda
- 4 st tortillabröd
- 2 dl riven ost
Servera med:
salsa
krispissallad
2 st tomater
Ugn: övervärme 250º
Gör så här
1
Strimla lövbiffen, och skala och skiva löken. Låt majsen rinna av. Strimla paprikan.
2
Hetta upp en stekpanna med matfett. Stek köttet någon minut på hög värme. Tillsätt löken och krydda med tacokrydda. Vänd ner majs och paprika.
3
Fördela lövbiffsfyllningen på bröden och rulla ihop. Lägg över i en ugnssäker form och strö på osten.
4
Gratinera högt upp i ugnen, ca 8 minuter tills osten smält och fått färg. Ringla över salsa och servera med sallad och tomatklyftor
